Gärtnerhof Entrup

 

Schafmilchprodukte, Felle

Auf dem Gärtnerhof Entrup wird seit 1987 ökologische Landwirtschaft betrieben, seit 1991 unter dem Demeter-Siegel. Schwerpunkte in der Produktion sind Gemüse- und Schafmilchprodukte aus der eigenen Käserei sowie eine hofeigene Bäckerei. 2007 wurde eine die Gärtnerhof Entrup eG gegründet. Zurzeit bewirtschaften 2 Familien, eine Gesellin und 2 Auszubildende denvielfältigen Betrieb. Eine enge Zusammenarbeit zwischen Verbrauchern und Produzenten wird in die Realität umgesetzt durch das CSA-Projekt, das "Community Supported Agriculture". Dies bedeutet, dass Verbraucher als Mitglieder der CSA, als sog. passive Bauern darüber mitbestimmen, was auf dem Hof produziert wird. Sie sind finanziell an der Sicherung des Hofes beteiligt und nehmen die erzeugten Produkte ab.

Gärtnerhof Entrup e.G.

Entrup 119

48341 Altenberge

Tel. 0 25 05 / 33 61

E-Mail: mail@entrup119.de

www.entrup119.de

Ökologischer Bauernmarkt Münster e.V.  •  Achtermannstr. 10-12  •  48143 Münster
Tel.: 02 51 / 51 19 26  •  Fax: 02 51 / 51 88 76  •  Email: markt@oekomarkt-ms.de